Pulpo con "cachelos"

Ingredientes:(4 personas)

1 pulpo de unos 2 kilos.
½ kilo de patatas.
2 decilitros de aceite de oliva virgen extra.
2 cucharaditas de pimentón dulce.
2 cucharaditas de pimentón picante.
Sal gruesa.
Laurel.
1 Cebolla.

Preparación:

Lo primero, para conseguir que ablande es congelarlo durante dos días, así matamos el nervio. Otros siguen a la antigua usanza y lo baten contra una piedra.

Una vez descongelado, ponemos a hervir una cazuela con agua, laurel y la cebolla(que nos sirve como indicador del estado de cocción del pulpo). Cuantos el agua hierva, añadimos el pulpo, sujetandolo por la cabeza y haciendo 3 inmersiones en la cazuela con agua hirviendo, (no es broma). El tiempo de cocción depende de cada pieza y calidad, pero aproximadamente unos 25 minutos por kilo y para asegurse, como hacen los buenos maeses, probarlo para ver como está.

Retiramos el pulpo y en ese misma agua, añadimos las patatas. Hay quien prefiere las patatas con piel y hay quien las pela y las corta en rodajas gruesas, (a vuestro gusto). Cuando esten listas las quitamos y escurrimos.

Si disponemos de tablas de madera,mejor. Colocamos las patas y cortamos el pulpo en lonchas. Por último, aliñamos con el aceite, el pimentón y sal gruesa.

¡¡¡Qué aproveche¡¡¡¡

Dedicado,especialmente, a mis amigos, Jose a. y David

Mejillones en pipirrama

Ingredientes:

1 kg. de mejillones, 1 tomate, 1 cebolla, 2 pimientos, 1 pepino, 1 hoja de laurel, pimienta, vinagre, aceite y sal.

Temporada:

Todo el año
Tiempo: Bajo
Coste: Bajo
Dificultad:Baja

Preparación:

Se lavan cuidadosamente, los mejillones. En un cacharro se pone un poco de agua, sal, laurel y pimienta, se añaden los mejillones y se dejan cocer.

Se separan de sus conchas los mejillones, ya abiertos, se vuelven a colocar sobre ellas y se disponen en una fuente.

Se pica el tomate, los pimientos sin corazón ni semillas, la cebolla y el pepino.
Se mezclan estos ingredientes, se les añade sal, vinagre y aceite y se vierte este aliño sobre los mejillones.

¡¡¡¡Ella os lo va agradecer y es muy sencillo¡¡¡¡¡¡¡

¡¡¡Buen provecho¡¡¡¡¡

Un día de furia.....

Emilio, no se como decirte que lo siento.
Emilio, no se como decirte que te comprendo.
Emilio, no se como puedo ayudarte.
Emilio, no se, si quiera si debo decirte algo.

Emilio, mi grado de cabreo es enorme.
Emilio, no comprendo como despues de 30 años, estas cosas siguen sucediendo.
Emilio, si te sirve de algo, creo que yo tambien me hubiese comprado una maza.

Qué cosas tan bellas puedan hacer nuestras manos

Emprega ben as tùas màns

Contra a bofetada
contra o cachete
contra os puños
contra a violència
contra o maltrato
contra o uso de armas
contra as discusións
contra o insulto
contra o menosprezo.

Alza as tùas màns contra o castigo corporal e empregaas para
querer,
acariciar,
achegar,
agarimar,
acompañar,
axudar,
cubrir,
dar de comer,
educar,
enredar o cabelo,
ensinar,
facer còxegas
levar pola rùa,
peitear,
protexer,
sinalar,
vestir,
xogar.....


Tes tantas cousas bonitas que facer con elas, asì que non as gastes en outras peores

Nuestros amigos de confianza: los bancos...

Se puede comprender que debido a la crisis mundial, la economía experimente un retroceso. Lo que no se puede comprender, es la actitud que raya y sobrepasa la usura que muestran las entidades financieras.

Una de las soluciones que utilizo en la empresa para poseer capital circulante,es el anticipo de créditos, (cuaderno 58).

En el año 2008, me cobraban el euribor+1, pero con la llegada del nuevo año, la oferta es el euribor+3.Este producto estaba concebido para afianzar cuentas y no para joder más la marrana.

A pesar, de los consejos que nuestros gobernantes han lanzado a los bancos ellos siguen haciendo lo que les viene en gana, para seguir cobrando lo mismo o más.

En mi pyme, este aumento, resulta nefasto, pues la suma al final de año, puede ser muy superior al de el año anterior.

Además de todo esto, lo que más me jode, es la llamada "comision de mantenimiento", 20 eurillos del ala. El ordenador, la alfombrilla, el ratón, el pago a la compañía proveedora de telefonía e internet, el trabajo y la rabieta, las pongo yo.

Ellos, ya que yo hago el trabajo que antes hacían sus empleados, se ahorran un importantísimo coste anual, pero, sin embargo, me quieren cobrar la famosa comisión de mantenimiento....

¡Hay que joderse.....¡¡¡¡¡¡

¿Crisis?, ¿Qué crisis?.....

¿Crisis?, ¿Qué crisis?.....Sin ser un superdotado, un buen día me puse a hacer números.
El gobierno aporta 35.000 millones de euros para pymes y vivienda.

En nuestro país somos 46.000.000 de habitantes aproximadamente. Con la división obtenemos que correspondería a cada habitante 760 millones de euros.Cifra más que suficiente para atender nuestras hipotecas y olvidarnos del mundanal ruido.

¿qué fue de aquello de contribuir a la igualdad y al reparto proporcional de bienes?

¿Donde está Wally?

Clases maxistrales de economía: a crise Ninja por Leopoldo Abadía

No pudo ser.....

Este fin de semana lo he vivido pendiente de los que ocurría en la NBA, al otro lado del charco.He dormido poco, pero ha merecido la pena.

Era histórico, por muchas cosas. Rudy Fernández, participaba en el concurso de mates y en el equipo de novatos, junto a Marc Gasol. Mientras que Pau Gasol, lo hacía en el All Stars.

Rudy, tuvo la genial y entrañable idea de dedicarselo a mi jugador preferido, cuando era más joven,D. Fernando Martín. Allá, por la decada de los 80, se aventuró con suerte dispar a hacer las Américas, en el equipo de Los Portland Trail Blazers.¡Qué detallazo¡

Un chaval que apenas tenía 1 año cuando Martín se iba a la NBA, rindiendo homenaje al malogrado pivot. Aún hay esperanza.

Los más que xenófobos miembros del jurado, no tuvieron en cuenta este detalle, ni siquiera sabían a quien se dedicaba el homenaje.

Rudy, aunque en el primer mate tardó mucho tiempo, en el segundo hizo un mate excepcional, entre los tres mejores de la noche, pero fue votado con unos pírricos 42 puntos, pues,supuestamente, no era tan original como lo que hizo D. Howard de vestirse de Superman en una cabina telefónica. ¡qué originalidad¡

Lo cierto, es que con sus 2,11 m., no hizo un concurso merecedor de llegar a la final y nos privó de ver a Rudy, el primer no americano, haciendo algún mate más.

Algún periodista, llegó a pensar que el homenaje era didicado a R. Martin, el cantante....¡¡Cuanta desinformación¡

Prometo no volver a entrar en un Burguer King en toda mi vida. Se lo debo a ¡D.Fernado Martín y a D.Rudy Fernández¡.

VIDEO DEL PRIMER MATE


VIDEO DEL SEGUNDO MATE

Crónicas de lo divino y de lo humano.

Anda el personal muy preocupado por el término conocido como "buenismo".Se postulan teorías y se descartan actitudes más que factibles para la convivencia humana.

El buenismo, al parecer, es un término que utiliza la derecha española para meterse con la izquierda, tíldandola de tontorrona.

El carácter dialogante, la mesura, el respeto no suponen en principio un paso atrás en toda negociación.Al contrario, son parte imprescindible en todo acuerdo. Y en este país estamos muy necesitados de acuerdos, entre otras cosas...

Cierto sector de la población, sigue creyendo que la letra con sangre entra. Y eso les da derecho a educar a sus hijos con la recurrente herramienta del cachete;a golpear hasta la muerte a sus mujeres por que las consideran "suyas" y de nadie más;
a tener armas de fuego para la defensa personal y a en cualquier blog, más o menos mediático, soltar sus bravuconerías e impertinencias, ocultándose detrás de su ordenador y ninguneando a cualquiera que no este de acuerdo con sus más que absolutistas razonamientos.

Siempre se forma un grupito...En el bar de parada habitual, en el cole cuando eramos más niños, en la comunidad de vecinos y con la llegada de intenet en los blogs de la blogosfera.

Ya desde niño, y bajo la "exhaustiva" e impecable educación que me inculcaron mis padres, procure separarme de las malas compañías y si en algún momento ,se permitían el lujo de poner a prueba mi presencia de ánimo, afortunadamente fueron escasas, la mayor parte de las veces,he sabido actuar con ese talante especial que ahora se utiliza para insultar, una vez más, a los demás.

Las pocas veces, en las que me deje llevar por el más puro de los intintos animales, mencionados por Desmond Morris en su más que genial título, "El Mono Desnudo",son de ingrato recuerdo. Pues, he comprobado, que el ser humano es capaz del más vil de los ensañamientos que cualquier criatura de este mundo nuestro puede tener.

Con la maduración en la vida, igual que maduran las uvas para obtener el vino, se deben de ir separando las conductas hostiles y persistentes que impiden el mínimo grado de respeto en las relaciones humanas.

El buenismo, por tanto, es una conducta más que cívica, a la que por alguna extraña razón, los de siempre le tienen ojeriza.

Lo que me resulta sorprendente, es la facilidad con la que se propaga la mala leche por el paisaje español. Cualquier individuo/a,inmaduro/a y ante todo español/a, te insulta o te amenaza,si por un momento le llevas la contraria en sus elucubraciones.

Triste ejemplo, nos dan nuestros políticos y triste ejemplo le dan algunos padres a sus hijos.

No nos dejemos engañar, el buenismo es una actitud ante la vida, no una tendencia política. No debemos descuidarnos, pues están muy interesados en que creamos todo lo contrario, para dividirnos aún más y hacer que el velo que tenemos delante de nuestros ojos nos impida ver, lo que realmente es importante de lo que no.

Seguidores de algún lider espiritual que en todas sus declaraciones nos recuerda que fue ministro de Franco,(dicho por un vasco, muy vasco), por favor, dejad que las personas que creemos en lo humano y poco en lo divino, decidamos en cada caso, lo que está bien y lo que está mal, lo que es correcto y lo que es incorrecto, lo divino de lo humano.

Yo prefiero compartir el infierno con los buenistas y no el cielo con los puros de corazón.

Alfonso Molina: hora cero.

Me entra pánico. 100.000 mil coches diarios circulan por esta avenida. Cada día, últimamente, hay retenciones provocadas por algún accidente.Colas y colas de coches en caravana, con conductores más o menos irritados, y claxones repicando a todo tren como protesta a esta situación.Tal irresponsable o tal otro, salen dando su discursito de turno para aplacar a la masa social. Unos les creen, otros, sinceramente no.

Quieren una ciudad europerizada con una entrada/salida que roza lo esperpéntico.Sus coches y escoltas oficiales les libran de la irremediable levedad del ser.Me rio yo de las políticas medioambientales. Millones de metros cúbicos de anhídrido carbónico son emitidos todos los días en esta majestuosa avenida a la espera de una salida, de una mejora clara y actualizada de las intercomunicaciones con el extraradio y con lo nacional.

Para la mejora del Puente Pasaje, en su momento, se consintió la más patética de las situaciones, mientras el Pasaje estaba colapsado por las obras, más de 35 calles en la ciudad, estaban levantadas por nuestra adorada y benefactora compañía de servicios de telefonía e internet, R Galicia.

El ciudadano trago con carros y carretas, polución, ruido, molestias, torceduras de tobillos por la escasa señalización, etc....

Pero, ya tienen la solución, la Tercera Ronda, una ronda que cuando se inagure, con absoluta seguridad habrá quedado obsoleta.

¡Tiempo al tiempo¡

La clase política

Me desayuno sólo. No era consciente. Pero en nuestra sociedad todavía existen las clases.

La clase política es una de ellas. Delincuentes con bula papal. Son superiores a todos los demás comunes mortales. Dicen que sus salarios son bajos. No se ruborizan.

Malversaciónes, estafas, evasiónes de capital,espionaje, tráfico de influencias,burbujas inmobiliarias, estupro, crímenes de estado y un largo etc....Sin duda una muestra ejemplarizante de su dudosa reputación.

Los demás, seguimos con nuestra rutinaria vida y tomando parte de un bando y otro, en una muestra más de la estupidez que, a veces, rodea al ser humano.Yo soy del P.P., yo soy del PSOE, etc....

Leo, investigo, me informo y sólo encuentro casos y más casos de delincuentes dentro de esta respetabilísima clase política.

Hermanos y amigos que se enfadan por su pertenencia o no a este o aquel otro partido, pueblos enteros dividos en bandos, riñendo todo el año, sin llegar a acuerdos que mejoren la calidad de vida.

Pero, eso sí, ellos siguen viviendo bien, a pesar de la crisis existente.

Chalet adosado en tal zona vip, apartamento con vistas a la playa, incumpliendo la Ley de Costas, cuadros de pintores universales instalados en sus retretes, bolsas de basura llenas de billetes de 500 euros. Hace mucho tiempo que no veo uno.

Pero, llegan las elecciones y una vez más, el españolito de a pie, acudirá presto y dispuesto a las urnas a realizar la más alta y dignificante de las razones de la existencia: El derecho a votar.

Un derecho que se vende como obligación, porque si no serías el más indigno de los mortales.

Hay quien les vota por lo guapos que son, otros por su facilidad de palabra, otros porque visten muy bien, pero también hay quien no sabe a que atenerse, pues aunque miren para la derecha o para la izquierda, sólo ven corrupción. Entre ellos se pegan palos, desvían nuestra atención y nos dan a devorar la fácil carnada que es la mal llamada militancia que nos lleva a porfiar con los demás.¡ Muy engañados estamos¡
¡Les importa un bledo nuestra existencia, nuestras necesidades, nuestras dificultades¡

¡Sólo les importa la perpetuidad de su cargo¡

¿qué podemos hacer los qué no queremos qué esto suceda?, ¿en qué o quien podemos depositar nuestra confianza para que se ponga manos a la obra y se preocupe por el pueblo y no por sus intereses particulares? ¿qué si tiene un sueldo de cientos de miles al mes, no se le descubra posteriormente un capital superior a miles de millones de euros?

¡Ya lo decía mi abuela, en esta vida hay que tener "clase"¡

Cuestión de fe.......

Soy un marciano. No comprendo este nuevo mundo. Me he quedado anclado en otro tiempo, donde el tino y la mesura eran las armas de todo buen esgrimista.

Hoy, el florete, se utiliza sin punta, más bien como porra. Y a porrazo limpio, andamos por la vida. No importa el ¿por qué?, si no el "yo". Yo esto, yo aquello...

Las alimañas siguen acechando. El vecino envidioso, el político corrupto, el bloguero exaltado y el benefactor de la humanidad, (el declarado así mismo, católico confeso).

Debemos ser precavidos, están por todas partes, esperando tu error, tu flaqueza, tu debilidad. Y en ese momento, te aporrearan hasta la saciedad, pues es la única manera que entienden de vivir el mundo.

Pasan los años, y cada día me vuelvo más intimista, afortunada o desgraciadamente.Lo cierto, es que sin contar con las enfermedades, de las que nadie está libre y el mundo laboral, donde los desencuentros son inevitables, en el aspecto personal cada día me encuentro mejor conmigo mismo, pues creo que estoy aceptando mis grandes defectos.Un lobo solitario, vamos. Cuatro o cinco personas, ya es más que suficiente.

Pasada, posiblemente la mitad de mi vida, (le culpo al tabaco de ello), he descubierto cuan dificil es empezarse a conocer y comprender a uno mismo, como para querer conseguir lo mismo con los demás. Dialecticas ofensivas, desencuentros políticos y deportivos, pedanteces, egolatrismos, alineación en torno a un lider, etc....

¿Qué es lo que tiene que pasar para que cambie la naturaleza del ser humano?

¿será nuestro propio sentido de superespecie lo que nos conduzca a la desaparición de la faz de la tierra?

¿cuantos asesinatos se han cometido en nombre de algún dios y de alguna superreligión?

¿cuantas veces miramos a los niños de Africa y nos olvidamos de nuestro vecino de la puerta de al lado?

¿es este mundo el resultado de la globalización que nos permite tener una tecnología como internet?

¿para qué necesitamos poseer más cosas si la mayoría de ellas son perfectamente prescindibles?

¿Este propio sentido de la posesión, del tener y no del ser, es lo que fomenta gran parte de las relaciones humanas?

Cosas tan sencillas como pasear con el perro, sacar unas fotos del cielo o del mar hacen que sueltes toda esa ponzoña que se te va metiendo dentro con el paso de los años y evitan entrar en lo que se conoce como estado de "amargura".

Amargura en la que muchos viven y no se dan cuenta de ello. Después ,eso sí, son los más católicos del mundo mundial y todos los domingos miestras tú todavía estás medio zapateado en la cama,debido a los excesos de la noche anterior, se ponen sus mejores galas y acuden a su Templo, para que les perdonen sus innombrables pecados, lo cual, al parecer, les da derecho a seguir jodiendo al prójimo el resto de la semana.

Les da derecho, también, a juzgar la continuidad de tu vida aunque estes sufriendo un calvario supeior al que sufrió Jesús en la cruz. Les da derecho también a obligarte a no utilizar condón, aunque tu situación económica no te permita tener más hijos, para así, ayudar a la más que evidente realidad, los ricos, cada vez más ricos y los pobres cada vez más pobres.Si a esto le sumamos, el poco interés que han mostrado nuestros consecutivos gobiernos por la divulgación científica y la mejora de la calidad en la enseñanza, lo que obtenemos es un pueblo maleable. 10 millones para un partido y 10 millones para otro partido, del resto, aunque los tengo en cuenta, no computan, por decirlo de alguna forma.

El derecho a votar se propone, muchas veces, como un acto de lucha entre moros y cristianos,católicos y apostólicos. No existe exigencia por parte del pueblo. Las manifestaciones de la democracia inicialmente llenas de absoluta lógica y razón ,se han vuelto con el tiempo en burdas utilizaciones por parte de un partido u otro, simpre poniendo a Dios por delante, tanto los que creen como los que no.

Del moro, te puedes esperar cualquier cosa, luego tu estado de alerta siempre estará presente.Del católico, ser presumido, elegante, de indudable reputación y con absoluta capacidad para creerse la más grande de las mentiras y hacernosla creer, como su reputación le ampara, nuestro sentido de alerta decrece y ahí, en ese punto, es cuando estás jodido....

Permitame mi cerebro, tener capacidad para discernir y descubrir al impostor que se refugia bajo el oscuro aspecto que muestra la fe, aquel que en todas y cada una de sus manifestaciones lleva a dios por testigo y rodeandose de ese hálito de bondad, se permite el lujo de darte nociones de ética y moral, aunque lo haga a porrazo limpio, apoyandose en su burda conciencia y sin tener en cuenta la cantidad de imponderables existentes.

¡¡¡Venga ya.......¡¡¡¡¡

Para nós, para elas.

Seguindo coas recomendacións do governo, aqui podedes ver como cumprimos coa paridade nos novos videos de youtube. Espero que os desfrutedes por igual, tanto os homes como as mulleres, despois non digades que non miramos por vós, neniñas...

Para nós:


O mellor sempre para elas:

Breve Análise da Crise Económica

Se en xaneiro de 2005 ti invertiras 1.000 euros en accións de Nortel Networks, un dos xigantes do sector das telecomunicacions, hoxe terías ¡59 euros!

Se en xaneiro de 2005 ti invertiras 1.000 euros en accións de Lucent Technologies, outro xigante do sector das telecomunicacions, hoxe terías ¡79 euros!

Agora ben: Se en xaneiro de 2005 ti gastaras 1.000 euros en Estrella Galicia (en cerveza, non en accións) e ti beberas todo, e vendido soamente as latas valeiras, ¡hoy
xe terías 80 euros!

Conclusión: no escenário económico actual, perdes menos cartos esperando sentado e bebendo cerveza todo o día...

Pero é importante recordar que ademáis quen bebe,

- Vive menos triste.

- Menos deprimido.

- Menos tenso.

- Menos pelexado coa vida.

Pensa nilo, e despois...

1º. Se vas a conducir...................non bebas.

2º. Se vas a beber,.......................¡chámanos!

3º. Se non nos chamas........................po lo menos ENVÍADENOLOS VIDROS VALÉIROS!!!




Moita sorte e animo para saíres adiante, camaradas.

PD. Amigo Duende, cando queiras facemos o punto nuemro 2. Saúdos